发布时间:2024-09-07 17:34:11 来源:现代茶饮好口味
根据《2023新茶饮研究报告》,2023年新茶饮市场规模有望达到1498亿元,增速高达44.3%,但2024年和2025年,增速或将下降至19.7%和12.4%。 新茶饮市场增量转存量趋势明显,行业正进入新一轮竞争周期。进入2024年,新茶饮行业直接通过调整加盟商战略来为下沉扩店保驾护航。 日前,茶巢正式发布2024年茶巢全国加盟优惠政策,此次加盟优惠政策覆盖减免加盟费、运营扶持、外卖扶持以及推广扶持等多个方面。 茶巢始终秉持与加盟商共生共赢的发展观,以及对加盟商负责任的态度,从政策和能力两个维度最大程度支持加盟商可持续发展。 2024年,茶巢历经 6.0形象全面升级后,在产品的用料、配方、口味等方面都迈入了一个更高的行业标准。 茶巢通过发掘和探索各种原材料的口味和特性,与上游供应链厂家进行深度合作,每次的产品上新都要经过数次的调整和样品测试。其中使用原叶茗茶茶汤,拒绝茶粉茶渣,承诺0氢化基底乳,0反式脂肪酸的轻乳茶在推出之后,迅速引爆门店,单店单日最高出杯1000+,春节期间仅轻乳茶系列就卖出150万杯。 依托于创始人+团队的研发能力,茶巢目前已经形成了由经典茶饮、季节性茶饮及轻乳茶饮构成的丰富的产品矩阵,部分门店内还售卖披萨、零食、周边等,茶饮+小吃的复合模式,能够满足不同类型消费者的多元化消费需求,也解决了茶饮行业一直以来存在的产品同质化问题,为产品核心竞争力加深了护城河。 在连锁经营的基础上,外卖是茶巢门店占比较大的营收来源。茶巢利用丰富的线上运营经验,持续在抖音、美团、饿了么等平台上发放优惠券,进行广告投流等营销动作,为新店量身打造快速起单策略,提升门店曝光率,增强顾客粘性,实现短期盈利。 在门店申请开通外卖之后,总部会帮助门店进行一些新品促销活动及外卖补贴活动等。等到后期加盟商上手之后持续跟踪,保证外卖平台的稳定运营。 现阶段,茶巢已做到对门店的全生命周期进行管理帮扶,以协助门店在日常经营、产品和服务水平方面快速达到标准。为了细化对每家门店的管理与帮扶,茶巢将督导团队扩大,并在巡店方面做出更严格的要求。督导之外还有区域稽查团队和总部稽查团队,多条线交叉管理,从而保证了加盟店的食品安全和高质量服务。而且细化之后,团队可以及时帮助门店发现、解决问题的根源。 2024年,茶巢开始施行空白市场0加盟费的政策,融合品牌与加盟商之间的资源,实现双方利益最大化,保障品牌扩张的顺利进行。 0加盟费打造茶巢门店具有显著的优势。首先,0加盟费大大降低了创业门槛,使得更多的创业者能够轻松进入市场。其次,由于没有加盟费用的压力,创业者可以将更多的资金用于门店的运营和推广,从而更快地抢占当地市场。 为了帮助加盟商成功将门店运营起来,茶巢将与新门店密切合作,于其试运营及新店开业期间提供各项支持。例如运营扶持、外卖扶持、推广扶持、周边扶持等等。从门店选址到人员培训,从产品更新到外卖支持,茶巢通过全生命周期向加盟商提供全面支持和赋能,从而形成稳定的加盟体系。 茶巢通过16年的运营沉淀,跑通了门店连锁运营模式,形成了一整套完备的门店开发、门店运营及以品牌营销为核心的模式。对于茶巢而言,只有不断坚持“用户视角”和“加盟商视角”,做好每个环节,利用自身经验赋能每一位加盟商,才能做到快速拓店,持续增长。